CoffeeFest, el Festival Internacional de Café celebra su segunda edición en Madrid del 17 al 20 de febrero. Este evento reúne a expertos del sector con los consumidores más exigentes, ofreciendo una amalgama de tendencias, degustaciones, talleres, competiciones y experiencias gastronómicas centradas en el café de alta calidad.

En España, donde cada individuo consume más de 500 tazas de café al año, esta bebida se ha integrado profundamente en la vida cotidiana. Con más de 44 millones de tazas consumidas diariamente en hogares y 22 millones en bares y cafeterías, el café se posiciona como la segunda bebida más popular en el mundo, solo detrás del agua. Ahora más que nunca, el café está experimentando un auge, yendo más allá de ser simplemente una moda para convertirse en una cultura que permea nuestra existencia diaria, desde nuestras preferencias gustativas hasta nuestras prácticas sostenibles y hábitos laborales, incluso remodelando el paisaje urbano.

El Pabellón 14 de Ifema Madrid es el epicentro de la segunda edición de CoffeeFest, albergando lo mejor del café de especialidad y calidad del 17 al 20 de febrero. El Roaster Village es el punto de encuentro para más de 40 tostadores de café de especialidad, incluyendo a Bluebell, un proyecto liderado por dos hermanas con café cultivado por mujeres, y Nomad, los creadores del primer café instantáneo de especialidad.

Dentro de este evento, hay un espacio dedicado a cafeterías nacionales e internacionales, presentando las mejores en «The Best Coffee Shops» de España, junto con una zona de cata dirigida por tostadores e importadores de café verde. Además de los campeonatos de baristas, que incluyen Latte Art con leche de Central Lechera Asturiana y Latte Art con bebida vegetal de Alpro, la edición actual del festival agrega nuevas dimensiones con el campeonato para determinar el Mejor Café con Leche de España CoffeeFest by Mocay, así como el reconocimiento al mejor diseño de empaque y la competición de Matcha Latte Art de Vivesoy Avena Barista, entre otras actividades.

El programa de talleres y conferencias cuenta con la participación de destacadas figuras nacionales e internacionales del mundo del café, encabezadas por James Hoffmann, reconocido como el «Messi del café», campeón mundial de baristas y pionero en el movimiento de la tercera ola del café. Otros expertos incluyen a Federico Bolaños, tostador profesional y catador Q Grader, Samo Smrke, conocido como el químico del café, Lance Hedrick, consultor y supervisor de Onyx Coffee Lab, y Boram Julio Um, Campeón Mundial de Baristas 2023, entre otros.

Con un cambio de escenario a Ifema, CoffeeFest 2024 duplica la participación de empresas y marcas, triplicando el espacio dedicado al evento. Este crecimiento del 2000% en España demuestra que el café no es simplemente una moda pasajera, sino una cultura en constante expansión. Con nuevos conceptos y profesionales revolucionarios que destacan la importancia del origen, la sostenibilidad y la experiencia del cliente, el café está firmemente arraigado como una cultura en ascenso.

Las entradas para CoffeeFest 2024 están disponibles en coffee-fest.com, con precios de 18 euros para la entrada general y 33 euros para el pase profesional que cubre los cuatro días de duración del evento.