Las leyendas del caldero, una novela gastronómica de Xabier Ortiz Gabarain
Esta semana se ha presentado en la Escuela Le Cordon Bleu de Madrid el libro “Las Leyendas del Caldero”. Escrito por Xabier Ortiz Gabarain, el periodista Pedro Carreño fue el encargado de presentarlo así como de moderar un debate sobre la gastronomía actual en la que...
La chef Miriam Hernández nueva embajadora de los alimentos madrileños ‘M Producto Certificado’
La chef Miriam Hernández, propietaria del restaurante La Casa del Pregonero en Chinchón y miembro de la junta directiva de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), ha sido nombrada hoy embajadora de los alimentos madrileños ‘M...
Relación de las nuevas estrellas Michelín de España y Portugal en su edición 2019
Ayer miércoles se celebró en Lisboa una nueva edición de las distinciones de la Guía Michelín, entregando una tercera estrella a Dani García Restaurante (Marbella, Málaga), la segunda estrella a cuatro restaurantes y...
Proyecto Top Tapas para promover la importancia de las tapas
Ayer se realizó la presentación del proyecto Top tapas en el Restaurante Coque en Madrid. Los representantes de presentar dicho proyecto fueron el chef de este restaurante y presidente de la Federación de Asociaciones de cocineros y Reposteros de...
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