MasterD celebra su I Certamen de Cocina a nivel nacional
Ariel Munguía, de la Escuela San Lorenzo de Huesca y Jesús Jiménez de Málaga, han sido los ganadores del I Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD celebrado esta semana en las instalaciones centrales de MasterD de Zaragoza. Ariel realizó de plato salado Cordero y...
Miniature Pintxos Congress: una nueva edición en los restaurantes
Un año más llega el Congreso de la cocina en miniatura a Vitoria-Gasteiz y Álava, desde el 15 al 21 de octubre podremos disfrutar de un programa de iniciativas dirigidas a todo tipo de público en el Palacio de Congresos Europa, el Iradier Arena y, especialmente, en...
Jérôme Bocuse:“Esta edición del Bocuse D’or es la más esperada”
Jérôme Bocuse, presidente del Bocuse D’or, nos habla de la evolución del concurso y de la manera en la que el propio concurso, y los cocineros, se han adaptado a la crisis: “los chefs son verdaderos apasionados y la llama aún brilla con todo su resplandor”. ¿Cómo...
Horeca New Business Models Awards 2021
Los premios Horeca New Business Models Awards se conceden anualmente dentro de HIP – Horeca Professional Expo. Estos galardones están destinados a reconocer el trabajo, liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que apuestan por la innovación...
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