Actualidad

MasterD celebra su I Certamen de Cocina a nivel nacional

MasterD celebra su I Certamen de Cocina a nivel nacional

Ariel Munguía, de la Escuela San Lorenzo de Huesca y Jesús Jiménez de Málaga, han sido los ganadores del I Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD celebrado esta semana en las instalaciones centrales de MasterD de Zaragoza. Ariel realizó de plato salado Cordero y...

Horeca New Business Models Awards 2021

Horeca New Business Models Awards 2021

Los premios Horeca New Business Models Awards se conceden anualmente dentro de HIP – Horeca Professional Expo. Estos galardones están destinados a reconocer el trabajo, liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que apuestan por la innovación...

Kisko Moreno ganador de la décima edición de Tapapiés

Kisko Moreno ganador de la décima edición de Tapapiés

El ‘sandwich club Segovia New York’ de Gato Gato ha sido el ganador de la décima edición Tapapiés 2020. Su chef, Kisko Moreno, chef y propietario de Gato gato, desvela que la pera caramelizada equilibra el cuello de cordero, “sin que unos sabores solapen a los otros”....