Actualidad
El 65,9% de los celiacos considera que la hostelería es aún “poco segura” para las personas con esta enfermedad
Un 65,9% de los celiacos evalúa por debajo de un 6 el nivel de seguridad que ofrecen los restaurantes a las personas con celiaquía. Solo un 0,7% considera que la seguridad que ofrecen los restaurantes en España a las personas con celiaquía es “total”. Estos datos se...
El 73% de los restaurantes de España aprueban en la lucha frente al Covid19, según la opinión de sus clientes
Buenas noticias para el sector de la Restauración. Según un estudio de GastroRanking, un portal agregador de opiniones y de gestión de reputación online especializado en restauración, el 73% de los restaurantes de España ha recibido un aprobado por parte de sus...
Upfield y Too Good To Go lanzan una campaña de donación de producto para ayudar a la hostelería a volver
Todos los sectores se han visto gravemente golpeados por la crisis del COVID-19, pero sin duda alguna la hostelería, está siendo uno de los más afectados. En estos momentos todavía de incertidumbre, la empresa Upfield, líder de productos de origen vegetal a nivel...
Venceremos y volveremos, conquista el corazón de la hostelería, turismo y comercio
75 de los más importantes blogueros y redactores del mundo de la gastronomía y el turismo, lanzan un mensaje de ilusión en el vídeo "Venceremos, volveremos" Irene Villa, Cipri Quintas, Mar Montoro, Cristina del Valle, Santi Rodríguez, José Boto, Sara Navarro,...
Euro-Toques va a crear una plataforma como apoyo a sus socios por el Covid-19
Euro-Toques ha comunicado alguna de las acciones que está realizando para poder dar apoyo a un sector tan afectado por la crisis del Coronavirus como es la hostelería. Entre sus acciones para poder ayudar a todos sus socios resaltar la de la creación de una plataforma...
Nace Rioja Wine Academy
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja lanza ‘Rioja Wine Academy’, un ambicioso proyecto educativo con ADN eminentemente digital. Rioja Wine Academy se apoya en una moderna plataforma de “e-learning” que alberga, desde esta semana, 4...
“CHILIN RON” de Matías Giocoli de La Mar Salada, mejor pintxo tradicional de Navarra
El pintxo “Chilin Ron” de Matías Giocoli de La Mar Salada de Pamplona, ganador del Campeonato de Navarra de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM. "Chilin Ron" es un tradicional cordero al chiclindrón, que lleva una gelatina de ron y “que ha supuesto una...
Miquel Ruiz presidente del jurado en el XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro
Miquel Ruiz de El Baret de Miquel Ruiz de Denia presidirá el Jurado Profesional en la final del XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko XIV. Pintxo Txapelketa, que se celebrará del 28 al 30 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián...
Tapapiés 2019: fusión de sabores en 138 tapas
¡Hoy Comienza Tapapiés!! 138 tapas y sus mujeres hosteleras inauguran el IX Festival de la Tapa y la Música de Lavapiés, en el Palacio de Fernán Núñez. Se exhiben y degustan todas sus tapas, 58 de ellas obra de la propietaria, encargada o cocinera del establecimiento....